토마토 썸네일형 리스트형 토마토 는 야채 인가 채소인가? 1893년 미국 연방대법원은 토마토를 채소로 판결을 내렸습니다. 당시 미국의 관세법에 따르면 과일은 수입관세가 없었고, 채소는 19%의 수입관세를 부과하고 있었습니다. 채소에만 매겨지고 있던 관세가 그전까지 과일로 분류되어 관세가 없던 토마토에도 매겨지자 한 과일 수입 업자가 소송을 제기했습니다. 이 소송 사건은 과일 수입업자 닉스와 세관원이었던 헤든의 이름을 따 ‘닉스 대 헤든 ( Nix vs Hedden ) ’ 이라고 불렀다고 하네요. 이에 대법원은 ' 식물학적 견지에서 토마토는 덩굴 식물의 과실이다. 그러나 토마토는 과일처럼 식사 후에 먹는 음식 ( 디저트 ) 으로 식탁에 오르는 것이 아니라 식사의 중요한 일부이므로 채소이다 ' 라는 판결을 내렸습니다. 대법원은 토마토를 디저트로 먹지 않고 요리에 .. 더보기 이전 1 다음